大阪市立大学大学院 生活科学研究科
指導教官：
湯浅（小島） 明子
学位：
学術博士（大阪市立大学）
資格：
管理栄養士
専門分野：
病態栄養学、栄養病理学、栄養機能科学
趣味：
読書（特に SF ）・料理・旅行
特技：
Folk Dance （市大Folk Dance部フロイントのOBで、現在、顧問です）
所属学会：
日本栄養・食糧学会
日本生化学会
日本病態栄養学会
日本臨床栄養学会
日本臨床栄養協会
日本肝臓学会
日本栄養改善学会
日本家政学会
アメリカ栄養科学会
アメリカガン学会
ヨーロッパ肝臓学会
1988年
大阪市立大学生活科学部食物学科卒業
1990年
大阪市立大学大学院生活科学研究科前期博士課程栄養・保健学専攻修了
1993年
大阪市立大学大学院生活科学研究科後期博士課程食品栄養科学専攻修了
博士（学術）の学位取得
大阪市立大学大学院生活科学研究科研究生
1994年
大阪市立大学大学院医学研究科研究生
1997年
大阪市立大学生活科学部助手
1999年
大阪市立大学生活科学部講師
2001年
大阪市立大学大学院生活科学研究科講師
2004年
大阪市立大学大学院生活科学研究科（現 准教授）
指導教官：
湯浅 勲（名誉教授）
学位：
理学博士（大阪市立大学）
医学博士（大阪市立大学）
専門分野：
栄養生化学、栄養機能科学
趣味：
読書・旅行・ドライブ・カラオケ
所属学会：
日本栄養・食糧学会
日本生化学会
日本家政学会
アメリカ栄養科学会
アメリカガン学会
1968年
大阪市立大学理学部生物学科卒業
1970年
大阪市立大学大学院理学研究科修士課程生物学専攻修了
大阪市下水道局研究員（1973年3月まで）
1973年
大阪市立大学大学院医学研究科博士課程生化学専攻（1975年3月まで）
1975年
大阪市立大学医学部助手（1988年3月まで）
1979年
ペンシルバニア州立大学 客員研究員（1981年9月まで）
1988年
大阪市立大学医学部講師（1990年9月まで）
1990年
大阪市立大学医学部助教授（1993年3月まで）
1993年
大阪市立大学生活科学部教授
2009年
大阪市立大学名誉教授
2010年
和歌山大学教育学部特任教授
名前：
夜久 圭介
学年：
D2
研究テーマ：
小腸上皮細胞の生体外異物に対する防御機能を亢進させる食品成分とその作用機序の解明
趣味：
プール、アウトドア的なこと、カラオケ、読書、金策
ひとこと：
何事も楽しくやりましょう失くしたボールペンが大阪府庁のペン立てに立ってました。
名前：
佐伯 孝子
学年：
M2（社会人院生〕
研究テーマ：
糖尿病患者におけるミネラル不足に対する有効な補給法の検討
趣味：
ひとこと：
名前：
佐々木 美緒
学年：
M2
研究テーマ：
Sesaminolによるアルコール性肝疾患の予防効果について
趣味：
ひとこと：
名前：
田原 亜希
学年：
M2
研究テーマ：
Sesaminolによる皮膚の創傷治癒効果について
趣味：
ひとこと：
名前：
田村 彰子
学年：
M2
研究テーマ：
マテ茶によるアルコール性肝疾患の予防効果について
趣味：
ひとこと：
名前：
中井 喜恵
学年：
M2
研究テーマ：
間欠性運動パフォーマンスにおよぼす糖質飲料摂取の影響
趣味：
ひとこと：
名前：
西村 伊代
学年：
M2
研究テーマ：
ナンキョウ抽出物の抗肥満効果とその作用メカニズムについて
趣味：
ひとこと：
名前：
飯田 晃朝
学年：
M1（社会人院生）
研究テーマ：
高齢入院患者に対する経管栄養法の栄養アセスメントと栄養マネジメント方法の検討
趣味：
ひとこと：
名前：
加藤 里英
学年：
M1
研究テーマ：
肝ガン細胞の抗ガン作用におよぼす1'-acetoxychavicol acetateおよび酪酸の相乗効果について
趣味：
ひとこと：
名前：
曹 暁雪
学年：
M1
研究テーマ：
1'-acetoxychavicol acetateによるアルコール性肝疾患の予防効果とそのメカニズムについて
趣味：
ひとこと：
名前：
前田 朋美
学年：
M1
研究テーマ：
「なにわ伝統野菜」による皮膚の創傷治癒効果について
趣味：
ひとこと：
名前：
山下 治香
学年：
M1
研究テーマ：
Ecklonia cava抽出物によるアルコール性肝疾患の予防効果とそのメカニズムについて
趣味：
ひとこと：
名前：
足立 絵里奈
学年：
4回生
研究テーマ：
「なにわ伝統野菜」による抗肥満効果について
趣味：
ひとこと：
名前：
山下 美咲
学年：
4回生
研究テーマ：
Proteasome活性におよぼす1'-acetoxychavicol acetateの影響について
趣味：
ひとこと：
大阪市立大学ＨＰ
｜
生活科学部ＨＰ
